Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Pollo en crema

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePollo en crema

Avatar de asrials
Receta enviada por asrials
272 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo en crema

Delicioso pollo en crema, con una suave salsa de nata y cebolla, y el punto perfecto de queso rallado. A los niños les encantará solo y con pasta o patatas.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo en crema?

  • 1 Kg. de pollo
  • 1/2 l. de nata líquida
  • 1 ramillete de cilantro
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado

¿Cómo se prepara Pollo en crema?


Para hacer el pollo a la crema primero tendremos que lavar y preparar el pollo, retirando el exceso de grasa y la piel (si quieres puedes dejarla, pero el aporte de grasas y calorías será mucho más alto). Salpimentamos según nos guste y lo ponemos en una olla a cocinar al vapor, alrededor de 20 minutos de cocción. Reservamos.

Mientras el pollo se cuece, en una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos las cebollas, que deberán estar muy picaditas. Añadimos también unas ramas de cilantro picado y dejamos que todo poche. Incorporamos un chorrito de vino blanco y dejamos que hierva un par de minutos, para que evapore el alcohol.

A continuación añadiremos la nata al sofrito, removemos hasta que quede bien incorporado y volvemos a poner el pollo en la sartén, junto a todos los ingredientes. Mezclamos y dejamos cocinar otros cinco minutos.

Servimos el pollo en crema espolvoreado con queso rallado.


Foto orientativa: mary_thompson

Nota del autor

El pollo en crema resulta ideal para acompañarlo con una guarnición de pasta cocida o arroz hervido. Durante el cocinado de la salsa, también se le pueden añadir champiñones.

La receta de Pollo en crema no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Pollo en crema?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.